贴秋膘:枸杞鸽子汤

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难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

老卤1只

辅料

 
料酒少许 姜片适量
酸红椒少许 枸杞少许
少许

贴秋膘:枸杞鸽子汤的做法步骤

1. 鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净

小贴士

PS:
炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整,鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。
炖好的鸽子,用筷子能很容易戳过。

©本菜谱的做法由 朝霞娇娆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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