leon_lucky发布于2019-05-21 20:24:10430收藏无主料:冬瓜300g猪肉100g辅料:蒸鱼豉油适量生抽适量料酒适量姜适量葱花适量胡椒粉适量生粉适量步骤:1.肉切成小块后剁碎,肉沫放置碗里撒点白胡椒放,去腥,少许生粉,嫩肉,料酒少许解腻2.小锅倒点油爆香姜末,倒入腌好的肉沫炒散3.中火炒至肉沫出油水,颜色发白,喷入大约一汤匙料酒,这会儿放料酒是增鲜4.到一点生抽加色体味,一点就行,毕竟肉沫不多,加入生抽炒匀加适量盐炒匀关火5.冬瓜去皮切成薄片摆在盘子里,倒入蒸鱼豉油3克,生抽少许,肉沫搅至冬瓜上6.放入开水锅里大火蒸15分钟标签:家常菜晚餐蒸大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉香菇猪肉馅饺子