面团第一次烤好后要等放凉后才能切片,否则易碎
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主要原料图
- 2.核桃仁和杏仁放烤箱里150度烤10分钟
- 3.枸杞子和葡萄干因为比较干,要稍微泡几分钟,再沥干水份
- 4.盆里加入全麦粉、小麦胚芽、盐、泡打粉一起搅匀
- 5.另一盘里打上两个鸡蛋,加入红糖(红糖要提前擀碎)
- 6.用打蛋器搅打均匀,至红糖溶化即可,不用打发
- 7.将面粉倒入红糖蛋液中翻拌均匀成面团
- 8.再加入所有的干果
- 9.用手将它们拌和在一起,分成两块长条状,撒少许高粉防粘,并放置1小时
- 10.烤箱150度预热,中层,烤30分钟(根据自家烤箱温度来定)
- 11.烤好放凉后切片,再放烤箱150度烤20分钟,10分钟后再翻面烤一下