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  这是一款非常营养健康的粗粮饼干,没有放一点油,主要由有全麦、小麦胚芽、鸡蛋构成,加上多种坚果和干果,营养却不失美味,既可当点心又可当零食,看...(展开)
时间: 1小时以上

主料

全麦粉220g 鸡蛋2个
小麦胚芽20g

辅料

 
杏仁15g 核桃仁15g
葡萄干30g 蔓越莓干20g
蓝莓干10g 枸杞子10g
红糖80g 无铝泡打粉5g
1g 高粉少许

杂果意式坚饼的做法步骤

1.主要原料图

2.核桃仁和杏仁放烤箱里150度烤10分钟

3.枸杞子和葡萄干因为比较干,要稍微泡几分钟,再沥干水份

4.盆里加入全麦粉、小麦胚芽、盐、泡打粉一起搅匀

5.另一盘里打上两个鸡蛋,加入红糖(红糖要提前擀碎)

6.用打蛋器搅打均匀,至红糖溶化即可,不用打发

7.将面粉倒入红糖蛋液中翻拌均匀成面团

8.再加入所有的干果

9.用手将它们拌和在一起,分成两块长条状,撒少许高粉防粘,并放置1小时

10.烤箱150度预热,中层,烤30分钟(根据自家烤箱温度来定)

11.烤好放凉后切片,再放烤箱150度烤20分钟,10分钟后再翻面烤一下

小贴士

面团第一次烤好后要等放凉后才能切片,否则易碎

©本菜谱的做法由 lhj113344 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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