leiyingxuan发布于2019-05-21 19:32:38240收藏 1.郫县豆瓣酱本身就有咸味，所以盐的量尽量少放 2.有的人喜欢把蔬菜类放入开水里烫熟，个人觉得还是依次放入牛肉汤里味道更好一些 主料：牛肉400g豆芽200g金针菇150g莴笋1个辅料：盐1小勺老抽1勺郫县豆瓣酱3勺小辣椒2个白砂糖1勺葱2棵料酒适量生粉适量胡椒粉适量香菜适量步骤：1.牛肉切片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉拌匀，腌制20分钟2.蔬菜洗干净待用，莴笋切块3.锅里放油倒入郫县豆瓣酱，喜欢辣一些在加入小辣椒一起煸炒，炒出红油4.加入牛肉一起煸炒5.加入开水，放入白砂糖，中火烧20分钟6.出锅前8分钟加入莴笋7.出锅前5分钟加入豆芽菜8.出锅前2分钟加入金针菇9.盛入碗里加入香菜和葱花即可标签：增强免疫力开胃汤大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱金针菇炒肉豆芽煎饼剁椒金针菇莴笋拌海蜇
