调面糊的时候只要加一点点盐，因为酱和火腿肠都是咸的。我是为了拍照才切开的，平时吃的时候不用切开哈
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好面粉。一般家用勺子满的5勺左右![]()
2.鸡蛋一个，韭菜少量，火腿肠一根![]()
3.韭菜切小段，面粉加适量的清水，加入少许盐。调成薄薄的面糊![]()
4.准备好酱，酱的种类可以根据个人喜欢添加。可以上甜面酱、海鲜酱、辣椒酱，等![]()
5.火腿肠切成四开，小葱切成葱花![]()
6.平底锅内加少许的油，热后，下面糊。摊大饼![]()
7.一面煎好后，把饼翻面。翻好后。在锅的边上可以同时煎一下火腿肠![]()
8.然后打上一个鸡蛋![]()
9.稍煎后。把鸡蛋弄破，加上火腿肠![]()
10.再把饼翻过去。把鸡蛋煎熟![]()
11.鸡蛋熟后，再翻回来。撒上葱花。抺上喜欢的酱![]()
12.最后卷起来，就可以了![]()
13.成品图
