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红烧草鱼做法

rongrong宝贝发布于2019-05-21 19:04:45

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汁不要收得太干，适量的汤汁让鱼更有味道。

主料：

草鱼500g
西红柿1个

辅料：

油适量
盐适量
红椒适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
蒸鱼豉油适量
葱适量

步骤：

1.草鱼去鳞去肚，洗净。
2.切出刀花，均匀的抹上盐腌制20分钟。
3.准备好所需食材。
4.如图切好待用。
5.热油，油温7成热，草鱼入锅炸。
6.炸至两面微黄即可。
7.热油，姜蒜，辣椒，西红柿入锅翻炒。
8.草鱼入锅。
9.加入适量水。
10.加入适量生抽。
11.加入适量蚝油。
12.加入适量蒸鱼豉油。
13.汁收得差不多加入葱花即可。

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