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  草鱼味甘性温,有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很有益处。还含有丰富的硒元...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

草鱼500g 西红柿1个

辅料

 
适量 适量
红椒适量 适量
适量 生抽适量
蒸鱼豉油适量 适量

红烧草鱼的做法步骤

1.草鱼去鳞去肚,洗净。

2.切出刀花,均匀的抹上盐腌制20分钟。

3.准备好所需食材。

4.如图切好待用。

5.热油,油温7成热,草鱼入锅炸。

6.炸至两面微黄即可。

7.热油,姜蒜,辣椒,西红柿入锅翻炒。

8.草鱼入锅。

9.加入适量水。

10.加入适量生抽。

11.加入适量蚝油。

12.加入适量蒸鱼豉油。

13.汁收得差不多加入葱花即可。

小贴士

汁不要收得太干,适量的汤汁让鱼更有味道。

©本菜谱的做法由 rongrong宝贝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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