shaoling发布于2019-05-21 18:16:41480收藏小贴士：皮蛋要选择不是溏心的（在香港是有的分）那种比较好。主料：黄瓜250g腊肠100g皮蛋3只辅料：油适量耗油适量生抽适量醋适量料酒适量葱碎适量姜碎适量蒜碎适量步骤：1.主料准备好2.葱姜蒜切碎3.将一部分蒜和耗油、生抽、醋、料酒适量放入空碗里。4.制成调汁备用5.腊肠隔水蒸13分钟6.黄瓜、腊肠、皮蛋分别切片。7.热锅热油，放入葱碎、姜碎和下另一部分蒜碎爆香。8.下黄瓜片炒至变色9.下腊肠片，炒均匀。10.下皮蛋，翻炒均匀。11.倒入调汁，用推拉式翻炒均匀，收汁关火。12.出锅喽！标签：下饭菜家常菜炒炒锅热菜开胃大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黄瓜拌木耳蒜泥香葱炒黄瓜家庭自制凉皮腊肠糯米饭
