1.西葫芦洗干净，削皮。

2.西葫芦切薄片。

3.鸡蛋打散，加入少量盐

4.锅烧热，倒油。

5.将鸡蛋液倒入。

6.将鸡蛋炒熟（一边炒一边拍照，会把鸡蛋炒老啊……）。

7.放入西葫芦。

8.加入1汤勺料酒，翻炒片刻，盖上锅盖煮1分钟，加入盐，再炒一会儿。炒出水后就可以了。

9.起锅，盛盘，开吃！~