1.鸡腿洗净，切几个小口，加入适量盐 生抽和胡椒粉腌制15分钟入味。

2.锅热油，下入腌制好的鸡腿煎至变色微焦。

3.煎好的鸡腿沾上鸡蛋液。

4.再裹上一层面包糠。

5.锅里重新加入比较多的油，下入鸡腿煎炸至两面金黄。

6.盘子上铺上生菜，摆上煎好的鸡腿，淋上番茄酱即可。