1. 味汤里可随自己喜欢，可以加入辣椒面或醋等。2. 依个人喜好也可以用瘦肉等做成肉汤后来煮食。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备姜葱，水煮蛋去壳，将大白菜洗净撕成小块，黑木耳泡发后洗净备用。![]()
2.猫耳朵80克备用。![]()
3.姜切末，葱切花。![]()
4.把姜葱放入容器里，加入适量浓宿鸡汁，盐，胡椒粉，油，生抽备用。![]()
5.锅里烧开水。![]()
6.将开水舀入适量到调味碗中调匀成味汤。![]()
7.将猫耳朵放入开水里。![]()
8.再次煮开后放入大白菜和黑木耳。![]()
9.等猫耳朵浮上来，白菜断生至熟。![]()
10.将煮熟的猫耳朵捞起放入味汤里加入鸡蛋即可食用。
