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  用扇骨炖酸菜粉条,味道好,下饭又开胃,也是非常适合减肥人士吃的哦。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

扇骨750g 酸菜200g
大白菜250g 粉条100g

辅料

 
料酒适量 适量
鸡精适量 适量
适量 胡椒粉适量

扇骨酸菜粉条汤的做法步骤

1.准备好扇骨,

2.准备好酸菜,大白菜,粉条,

3.扇骨斩大块,放入高压锅,加半锅清水,放入姜片,葱结,

4.放入1勺料酒,大火煮上阀,小火焖煮30分钟,

5.粉条浸泡一下,

6.酸菜漂净,

7.大白菜洗净切条,

8.高压锅打开,

9.放入粉条,

10.放入酸菜,

11.放入大白菜,

12.大火煮开,关火,

13.加适量盐,胡椒粉,鸡精,

14.撒些葱花,搅拌匀,即可盛出。

小贴士

1.酸菜,大白菜很容易熟,高压锅煮一开就可以关火了。2.扇骨煮就一些,这样汤汁更浓郁。

©本菜谱的做法由 王美红 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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