1.面团：高筋粉137克，白砂糖15克，牛奶85克，椰子油12克，干酵母2克馅料：火龙果果酱适量，椰蓉适量

2.将除椰子油外的面团料倒入大盆，

3.搅拌成均匀面团，加入椰子油，

4.继续搅拌至能拉出薄膜，

5.滚圆，放入碗中，进行基础发酵。

6.面团长大至两倍，

7.取出，排气，滚圆，松弛15分钟，

8.擀成长方形，

9.在三分之二的位置抹上火龙果果酱。

10.撒上椰蓉。

11.将没抹馅的三分之一折向中间。

12.将另一侧折叠，捏紧收口，

13.拉长。

14.切成四条，端头不切断。

15.将相邻的两条下翻，使切面向上。

16.交叉拧成麻花。

17.放入抹油的模具中，最后发酵。

18.面团长大至两倍，表面刷蛋液，

19.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约25-30分钟。

20.出炉，

21.立即脱模晾凉。