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  酸菜融合到面粉里,还是第一次尝试,加了少许香肠,使整个饼口感更丰富。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

面粉150克 酸菜90克
香肠2段

辅料

 
适量 适量
鸭蛋1个

酸菜香肠饼的做法步骤

1.香肠切断,放入蒸锅里蒸熟。

2.面粉里放入盐,适量水搅拌均匀。

3.放入酸菜继续搅拌均匀。

4.鸭蛋磕入。

5.继续搅拌均匀。

6.蒸熟的香肠切丁。

7.把香肠放入面糊里继续搅拌均匀。

8.锅中放入少许食用油,油温过高把面糊倒入,把它煎制金黄。

9.再换另外一面,两面全部金黄即可,然后继续下一锅,直至所有面糊煎完即可。

小贴士

面糊一次不要多放,宁愿多煎几次,薄薄的饼更好吃,外围还有一点点脆脆的。

©本菜谱的做法由 bri4963 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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