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增强免疫力
  夏季人们大都吃得少,并且消耗多。饮食应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。所谓清淡,就是菜式要“爽口而不腻”,小鲍鱼冬瓜汤,包括三方面的配合:...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

小鲍鱼8克 冬瓜400克

辅料

 
3克 生姜2片
料酒10克 胡椒粉3克

小鲍鱼冬瓜汤的做法步骤

1.冬瓜去皮切片。

2.鲍鱼用刷子刷干净。

3.取出鲍鱼肉,去掉内脏,鲍鱼裙边部分刷洗干净。

4.锅中加水

5.放入小鲍鱼,加入料酒,煮开即可捞出。

6.锅中另加水。

7.再放入冬瓜、小鲍鱼、姜片中火煮8分钟左右。

8.加入盐、胡椒粉调味即可食用。

小贴士

厨房小语:小鲍鱼的处理要做好以下两点,一是一定要清洗干净,二是不能煮太久

©本菜谱的做法由 冰婷雨儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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