1.红菱肉鲜嫩，不适合久煮。2.加入葱花，有提味作用。
主料：
辅料：
步骤：
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1.食材图。![]()
2.红菱去壳，剥好的红菱肉放在水中浸泡。![]()
3.干莲子用清水择洗干净。![]()
4.莲藕去皮，择洗干净，切块；猪大排择洗干净，去血水，焯烫一下，再次洗净。![]()
5.除红菱肉外，其它食材放入电压力煲内胆中。![]()
6.倒入滚水。![]()
7.水位以淹没食材为准。![]()
8.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键![]()
9.机器工作完毕，断电，揭盖。![]()
10.汤汁全部倒入煮锅中。![]()
11.放入红菱肉。![]()
12.盖锅盖，大火煮滚后，转文火煮2分钟。![]()
13.揭盖，加入食盐调味。![]()
14.放入葱花。![]()
15.熄火盛出。
