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  冰粉,是起源于四川眉山的一道著名小吃,近年在成都颇为流行,是著名的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

冰粉粉40克

辅料

 
西瓜1块 山楂片1条
黄糖1块 葡萄干1把
熟黑芝麻1匙 花生米1把

自制冰粉的做法步骤

1.原料图

2.准备4斤开水(90℃以上),然后把袋装冰粉粉40克放入开水里,用筷子不停的搅拌4分钟左右,然后放凉备用;

3.葡萄干1把备用;山楂片适量,切碎备用;西瓜切成小块备用;

4.熟花生米去皮,然后用到拍碎备用;

5.现在熬红糖水,取一个奶锅加入水烧开,然后放入红糖块熬过化就可以关火,凉快备用;(最好提前熬好放冰箱冷藏一会)

6.这是刚才做好的冰粉,然后用勺子挖一些在碗里,也可以放点冰块~

7.然后再放入西瓜、花生米、葡萄干、山楂

8.最后倒入熬好的红糖水,撒一点熟黑芝麻就可以了;

9.成品图

小贴士

小技巧在步骤里

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