1、芋头蒸熟后再剥皮，十分容易，不会手痒。2、煮的时候要不停搅动，以免糊锅。
主料：
辅料：
步骤：
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1.小芋头备用，这次我用新方法做的，不用去皮，不用担心手痒了。![]()
2.将小芋头煮熟，煮饭的时候或者有做蒸菜的时候将小芋头煮熟或蒸熟。![]()
3.去皮，切小块。熟了的小芋头去皮十分容易，不用担心手痒了。![]()
4.放入料理机中。![]()
5.打成泥。![]()
6.锅放适量的水，加油，盐和鸡粉，煮开。![]()
7.煮水的过程当中，将芥菜切碎，肉刃切成末。![]()
8.倒入芋泥，用锅铲搅匀。![]()
9.倒入肉丸末![]()
10.试下味道后，加入芥菜末。![]()
11.开吃开吃了。我用了点枸杞做点缀。
