1.鸡蛋要提前从冰箱取出2.每份饼干要做成相同分量，这样烤的时候才容易受热均匀3.每个饼干距离相等，这样饼干受热膨胀的时候就不容易粘连在一起
主料：
辅料：
步骤：
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1.白糖加入蛋液中，充分搅拌均匀。![]()
2.分次加入玉米油，充分搅拌均匀。![]()
3.杏仁粒焙香后切碎，加入蛋液中。![]()
4.低粉加入蛋液中。![]()
5.即食燕麦片稍稍擀碎，加入蛋液中。![]()
6.用刮刀翻拌均匀，成光滑的面团。![]()
7.分成约4克大小的剂子，揉搓成圆球状，放入烤盘中。![]()
8.入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，烤5分钟定型后取出在表面刷一层蛋液。![]()
9.送入烤箱，190度，中层，上下火，继续烤约8分钟至表面金黄即可取出，晾凉后食用口感会更酥脆哟！
