1.子鸡杀好，漂洗干净，用开水焯一会，再次洗净。放入大点深点的盘子里，我用的是蒸凉皮的盘子。

2.倒入料酒，生抽，蒸鱼豉油，盐，放姜葱蒜。

3.放入蒸锅。

4.蒸50分钟。

5.用筷子能轻松插进肉里就行了，捡去姜蒜葱，翻拌均匀即可享用。蒸出来的汤也非常赞哦，留着晚上拌面条。