1、烤箱温度根据自己家烤箱的脾气而定;2、出炉后表层刷点黄油,会更漂亮。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.1、准备好所用的全部食材
- 2.2、先将液体和糖、盐倒入面包机桶内
- 3.3、在加入面粉和酵母,启动和面程序15分钟,共2次
- 4.4、加入软化的黄油小块,再次启动和面程序15分钟至面团把黄油全部吸收,将面揉到面团出筋成扩展阶段
- 5.5、然后常温发酵60分钟(因为是夏天)
- 6.
- 7.7、然后取出面团揉匀,排出里面的空气。将面团均匀的分成3小份,松弛15分钟
- 8.8、取一份松弛好的面团用擀面杖擀开
- 9.
- 10.10、盖保鲜膜再次的松弛15分钟
- 11.11、再次用擀面杖擀开松弛好的面团
- 12.12、挤上蓝莓果酱卷起,放入黑金刚波纹吐司盒中
- 13.13、放入黑金刚波纹吐司盒中
- 14.14、盖盖常温二次发酵40分钟,至9分满
- 15.15、烤箱提前预热180,中下层烘烤30分钟,取出侧躺,放凉至室温时密封保存