1.按照菜谱准备后所有原材料

2.将小龙虾放入水槽洗碗机，将洗碗机调至果蔬清洗功能，中水位，标准强度16分钟

3.大米洗净，加水1:1，放入蒸箱，选择蒸米饭模式，30分钟

4.清洗后的小龙虾放入蒸箱，选择蒸螃蟹模式，10分钟

5.将蒸过的小龙虾剥壳取肉，然后用清水洗净沥干备用

6.葱姜蒜切末

7.炒锅放入少许油，放入蚝油，豆瓣辣酱，番茄酱，煸出颜色，倒入姜末，蒜末继续煸炒

8.然后调小火放入小龙虾肉，翻炒均匀，加入黄酒，醋，生，撒少许白糖，淋入清水50ml

9.大火烧开起稠后关火，

10.