1.可以直接购买去皮绿豆，比较省事。2.牛奶也可以分次加入，如果太干不好打，就继续加牛奶。3.模具中先刷一层油，这样就不会粘在上面了。4.模具是法焙客的50克绿豆糕模具，前面填色的可以控制在10克左右，下面可以用35克左右，这样成品压出来才均匀。5.分次加牛奶，可以使绿豆泥不是特别湿，这样不需要炒太长时间。