1.烘烤时间到了，不要急着拿出来，在烤箱中闷20分钟后再取出。2.不要着急脱模，自然凉透后放入冰箱冷藏2小时以上后在脱模，会更好吃。3.这个配方刚好是8寸模具的量。
主料：
辅料：
- 新鲜蓝莓适量
步骤：
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1.准备好所有材料。![]()
2.在融化的黄油里加入碾碎的消化饼干拌匀。![]()
3.8寸的蛋糕圆模铺好油纸，把消化饼干铺在底部，压实，放入冰箱冷藏备用。![]()
4.在奶油奶酪中加入白糖，用电动打蛋器打匀。![]()
5.然后加入酸奶和蓝莓果酱，继续用电动打蛋器打匀。![]()
6.3个鸡蛋分次加入奶酪糊中，打匀一个再加下一个。![]()
7.加入玉米淀粉。![]()
8.用电动打蛋器打匀。![]()
9.从冰箱里取出模具，在底部撒一层新鲜蓝莓。![]()
10.把奶酪糊倒入模具，整理平整后，在表面放上蓝莓装饰。![]()
11.烤盘里放满水，烤网架在烤盘上，将蛋糕直接送入预热好的烤箱中层，180度烤85分钟。![]()
12.成品图。![]()
13.成品图。
