1、白豆沙是网上买的成品,也可以用白芸豆自己做。2、刚烤出来的饼干还有点软,不要碰它,等完全冷却后就可以随便摆放了。装入保鲜袋保存一周左右没有什么问题的。不过自己做的手工饼干尽量早点吃完。3、网上买的豆沙比较甜,不用再加糖哦。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.所有的食材准备好
- 2.所有的工具准备好
- 3.白豆沙放入容器中
- 4.加入一个蛋黄,拌匀
- 5.将杏仁粉筛进去,拌匀至无干粉颗粒
- 6.将牛奶倒进去
- 7.拌至牛奶完全吸收
- 8.倒入红曲粉
- 9.充分搅拌均匀
- 10.将两个不同形状的表花嘴装入裱花袋,(圆嘴的可以少装点)
- 11.油纸上放一点豆沙
- 12.将有豆沙的一面放在裱花钉上,固定好
- 13.用圆形花嘴在纸片的中间挤上花心
- 14.再用玫瑰 花嘴沿着花心的边缘挤上三片玫瑰花片
- 15.按照顺序,将花片一片片裱好
- 16.全部做好,放在烤盘里
- 17.放紧预热好的烤箱里,130度烤50分钟后覆盖上锡纸,转180度烤6分钟,取出冷却
- 18.等待冷却的时候,我们可以整理装饰盒了,在心形的盒子里摆上些碧绿的青菜(青菜随意选择,注意选择叶片比较小的,零碎点的看起来更漂亮。)
- 19.将冷却的玫瑰花轻轻装进去即可