没有烤箱的话,吐司也可以浸泡后用锅两面煎好,但看上去没有烤出来的效果好。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.先做冰糖樱桃。樱桃洗净,用吸管捅出来核
- 2.去核去把的樱桃放入锅中,冰糖打成粉撒上拌均匀,放置一小时左右,让糖融化
- 3.冰糖完全融化
- 4.放火上,小火煮,大约十几分钟吧
- 5.煮到汤汁浓稠就可以晾凉备用了。做得多可以放瓶子里密封冷藏,半个月左右是不会坏的
- 6.接下来做西多士,牛奶和鸡蛋倒入碗里搅拌均匀
- 7.过筛让其更细腻
- 8.吐司两片一组,一片中间切出心形
- 9.放入蛋奶液中浸泡一下,让面包吸饱蛋奶液
- 10.铁锅烧热,放少许油,放入吐司煎2分钟,让底部基本定型
- 11.枫糖糖浆和黄油放入碗里,隔温水融化,搅拌均匀
- 12.在煎过的吐司上面及四周涂抹上黄油糖浆液
- 13.烤箱提前预热,上下火150度入烤箱烤8分钟
- 14.烤好的 西多士坯取出放入盘里
- 15.装入冰糖樱桃,在表面均匀刷一层黄油糖浆液,美美的享用吧