提示:食材供参考，烤箱温度跟个人烤箱脾气自己掌握一下，高筋面粉不要一次全部倒入，如果看面太稀可在往里加入，清水看面粉吸水性来定量。乌龙茶选用小袋粉包就可以。
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1.准备食材:高筋面粉，乌龙茶，盐，蛋黄，淡奶油，清水，黄油，酵母粉，糖备齐。![]()
2.除黄油其它食材一同入面包桶。![]()
3.设置程序和面30分钟，待面成团放入黄油继续完成![]()
4.然后检查手套薄模，在送入面包机设置程序发酵60分钟![]()
5.发酵后拿去来充分拍打排气![]()
6.跟模具大小分出相等小面挤![]()
7.揉一揉圆，抹一层薄薄鸡蛋液，盖上保鲜膜室温醒发一倍半，大约40分钟![]()
8.送入提前预热190度烤箱，上下火中层烤20分钟![]()
9.表面金黄，香喷喷的出炉了![]()
10.超级好吃一款小餐包
