1.准备食材:西红柿，虾皮，香葱，紫菜，生菜。洗干净备用。

2.西红柿用刀切两刀，放入水里烧开把皮烫一下，有利于去皮。

3.西红柿去皮用刀切小块。

4.锅热油放入西红柿翻炒，炒出水分。

5.放入适量的水烧开。

6.水开后放入虾皮煮。

7.放入生菜煮。

8.把紫菜撕小块放锅里煮。

9.放去适量的盐，虾皮里也有一点盐，不要放太多。

10.放入小半勺的胡椒粉。

11.放适量的陈醋。

12.快出锅的时候放一点点味精。

13.放一点香葱关火就可以了。

14.把汤盛出来，锅里下水烧开。

15.200克面粉加100克黄豆粉，加一个鸡蛋，加适量的水用手动打蛋器搅拌成颗粒状。面粉和水的比例是200克面粉70克的水。

16.搅拌成这个样子就可以了。

17.搅拌的面粉放入面条机里面，按筋道面条。

18.面条做出来放水里煮，筷子能夹断就可以了。

19.面条煮熟盛出来放点汤搅拌一下就可以吃了，喜欢吃辣的可以放点油泼辣子。