1.准备好食材：芹菜、鱿鱼丝切成寸段；木耳切丝。

2.大火烧锅煮水，大开后，将木耳丝焯水1分钟捞起，放入漏筛中，沥干水分，备用。

3.同一锅沸水，将芹菜段焯水30秒，倒入漏筛中，沥干水分，备用。

4.将焯水后的木耳丝、芹菜段放入调味碗中，加入盐、香油和泰式甜辣酱拌匀。

5.然后加入鱿鱼丝，再拌匀，即可装碗。

6.装碟，洒入熟芝麻，稍加整理即成。