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黑木耳豆腐泡菜锅做法

nanyou126发布于2017-08-04 15:52:29

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1. 豆腐要等到韩式泡菜炒香以后再放入，过早放入翻炒时会破相。2. 锅内的汤汁要稍微多一些，可以用作拌饭或者泡饼。

主料：

韩式泡菜350克
豆腐400克
水发黑木耳40克

辅料：

油适量
盐3/4茶匙
大蒜10克
韩式辣酱1汤匙
白糖1茶匙
香葱5克

步骤：

1.所有材料准备好。
2.韩式泡菜切条。
3.豆腐切块。
4.水发黑木耳去根后切丝。
5.大蒜切片。
6.锅烧热，放入适量油。
7.油温4成热时，放入蒜片爆香。
8.加入切好的韩式泡菜。
9.加入韩式辣酱，翻炒2分钟。
10.豆腐放入锅内。
11.放入黑木耳和适量水。
12.然后加入盐、白糖，大火烧开，转小火炖煮5分钟，撒入切成粒的香葱即可。

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