炒后的薏米健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温，与芡汁搭配一起烹制，可以提高祛湿的食疗功效。
主料：
辅料：
- 盐适量
步骤：
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1.食材图![]()
2.芡实和炒薏仁择洗干净，放入电压力煲内胆中，倒入清水，盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键。![]()
3.机器开始工作。![]()
4.鸡全腿择洗干净，去皮，每只鸡全腿切丝块。![]()
5.切好的鸡块放入盘子![]()
6.坐锅煮水，水开后放入鸡块，焯烫一下。![]()
7.再次择洗干净后放入盘子里，待用。![]()
8.鸡块放入煮锅中，倒入煮好的芡汁薏米汤。![]()
9.大火煮滚。![]()
10.转小火煮30分钟。![]()
11.撇去泡沫油脂。![]()
12.加入食盐调味，熄火上火享用。
