小tips：1.章鱼生切很不好切，但是一定要切了再煮，不然口感会韧，可以切大块一点，熟了会缩水〜2.我的胃很难消化章鱼，所以我换了花甲肉，我觉得口感更好。3.山药泥和樱桃萝卜和味啉纯属增加口感和风味，没有也一样能成功。4.面糊一定要先倒7分满，然后料一定要撒满满！这样做出来的小王子才会是圆滚滚的大胖子5.翻面要尽量快哦〜6.不用专门买章鱼烧的酱，御好烧的酱吃起来也差不多的〜
主料：
辅料：
步骤：
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1.章鱼中间一段是眼睛，切走不要。![]()
2.章鱼身体部分切花再切块，章鱼的爪爪切大粒。![]()
3.将章鱼粒和花甲放到烧开的水里烫熟。![]()
4.把卷心菜撕成小块并洗干净沥干水分。![]()
5.山药磨成泥。![]()
6.在碗中把蛋液搅拌均匀。![]()
7.在低筋面粉中加入清水、泡打粉、蛋液和适量生抽，再加入味啉（可不放），最后加入山药泥搅拌。![]()
8.将樱桃萝卜切丁。![]()
9.锅内先刷油再开中火，倒七分满面糊，把面糊以外的材料铺满。![]()
10.倒入剩下的面糊，每粒翻面1/3，最后整个翻面，附近的材料往丸子里塞![]()
11.整个丸子可轻松转动即能上桌。![]()
12.淋上御好烧酱和美乃滋，然后撒上木鱼花和紫菜碎即可。
