1.猪脚洗净，切块

2.墨鱼提前3小时冷水浸泡，去掉外面一层黑膜

3.准备好，所有调料，墨鱼切小块

4.猪脚焯水，发一些白酒去腥

5.焯好水的猪脚过冷水，洗净

6.铁锅里发适量食用油烧八成热，下老姜

7.把猪脚放锅里翻炒，依次放适量料酒、老抽生抽，食盐，滴几滴白醋，白糖1小块

8.在发橘子皮，辣椒干，香叶翻炒

9.接着把切好的墨鱼放入，放开水适量，盖上锅盖大火煮沸

10.把煮沸的猪脚连汤倒入电压力煲，按蹄筋键35分钟

11.好香