estheryl发布于2019-05-21 21:45:11750收藏加料酒和姜片可以去除猪脚异味主料:猪脚450g辅料:姜片6片蒜头2颗料酒2勺盐1勺卤水汁6勺蚝油2勺花生油2勺白糖4勺八角4颗陈皮2片香叶3片酱油2勺生菜2片步骤:1.准备好猪脚,姜蒜,陈皮,香叶,八角,卤水汁等。2.猪脚放进冷水煮,加料酒,姜片去腥3.花生用水泡待用4.猪脚大火烧开5.烧开后捞出放冷水洗干净6.放花生油热锅,加白糖炒7.炒成糖浆后加入猪脚翻炒8.猪脚上色后,加姜片蒜头煸香9.加卤水,蚝油,酱油,盐,炒匀10.炒匀后,倒进电压力锅,放香叶,八角,陈皮,花生,加水没过猪脚11.煮三十分钟即可,底下铺生菜,把猪脚盛上,大功告成了^o^标签:热菜粤菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱可乐猪脚猪脚姜醋黄豆花生猪脚汤啤酒煨猪脚