1.八爪鱼和香菇用水泡发开，并且洗净；

2.青木瓜去皮去籽，切成适量大小的块；

3.花生米也提前泡发；

4.猪扇骨凉水下锅，焯掉血水后洗净备用；

5.八爪鱼洗净后切成适量长短的段，用油、盐，生姜末，料酒等腌渍10分钟以上；

6.电饭煲中事先煮好开水，下青木瓜，猪扇骨和花生米先煮开；

7.然后下八爪鱼和香菇，用煲汤模式煲约2小时左右，食时加盐调味！