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尖椒煸肥肠做法

杂果忌廉蛋糕发布于2017-04-25 18:05:43

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肥肠不放油，直接煸，煸出肥油，吃起来脆脆的不油腻。

主料：

尖椒100g
肥肠150g

辅料：

盐适量
耗油适量
醋适量

步骤：

1.尖椒切大块，肥肠切段。
2.锅里不放油，用铲子反复压，待肥肠脆脆的放入葱花。
3.加醋快速翻炒。
4.加尖椒盐耗油翻炒均匀。
5.待尖椒变软即可出锅。
6.卖相还不错。开吃。

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