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家常菜 鲁菜
  过年的时候爸爸给了点肥肠,婆婆炒了一次巨难吃的之后就此搁置,跟同学学的这个做法,肥肠是脆的,一盘菜上桌就被干光。...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

尖椒100g 肥肠150g

辅料

 
适量 耗油适量
适量

尖椒煸肥肠的做法步骤

1.尖椒切大块,肥肠切段。

2.锅里不放油,用铲子反复压,待肥肠脆脆的放入葱花。

3.加醋快速翻炒。

4.加尖椒盐耗油翻炒均匀。

5.待尖椒变软即可出锅。

6.卖相还不错。开吃。

小贴士

肥肠不放油,直接煸,煸出肥油,吃起来脆脆的不油腻。

©本菜谱的做法由 杂果忌廉蛋糕 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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