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豆芽肉丝焖饼做法

yinwei0329发布于2017-04-25 16:41:16

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出锅前放入味精、香油调味即可。

主料：

绿豆芽300g
单饼3个
猪肉150g

辅料：

油适量
盐适量
姜适量
大蒜5瓣
料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量
香油适量

步骤：

1.猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。
2.绿豆芽过热水焯一下。
3.把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。
4.猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。
5.锅里放油，放入姜、蒜末爆香。
6.放入肉丝煸炒。
7.放入料酒、酱油翻炒均匀。
8.放入绿豆芽翻炒。
9.添加适量水。
10.用大火烧开。
11.把饼放入锅中。
12.盖上锅盖。
13.中火焖3-5分钟。
14.加盐，翻炒一下。
15.放入味精、香油调味即可。
16.盛入盘中，即可享用。

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