1. 此菜沾调料食用或直接淋在上面也可，做法很新颖。

2. 松花和酱牛肉分别切成小块，放一起。

3. 加鸡蛋和松花，酱牛肉搅拌均匀，倒入磨具中。

4. 入蒸锅蒸10分钟。

5. 取出蒸好的牛肉块，如七成热的油锅炸制。外表金黄色即可。

6. 炸好的牛肉块放案板上。

7. 切成宽条。

8. 把调料放一小碗中调匀。

9. 装盘。把调料浇在上面即可