准备鲜虾

去头去壳留虾尾，从背部开刀取虾线。

加入所有调味料：料酒、胡椒粉、蚝油、鲜味酱油拌匀均匀

锅里倒入适量的油

再倒入面包糠，加少许孜然粉、椒盐粉翻炒至变色

准备三个碗一份面包糠、一份淀粉、一份蛋液

裹一层淀粉

裹一层蛋液

再裹一层面包糠

依次裹好放入烤盘。预热烤箱200度

放入预热好的烤箱中，200度20分钟。（具体温度以自己家的烤箱为主）

出炉

成品