哈哈哈发布于2016-06-23 11:54:452740收藏主料：猪五花肉(800)辅料：山楂(4片)大蒜(4瓣)姜(6片)生抽(20ml)肉豆蔻(1颗)八角(4颗)丁香(4颗)花椒(5g)桂皮(3g)干辣椒(1个)陈皮(2条)大葱(5段)冰糖(3颗)老抽(5ml)香叶(3片)料酒(10ml)白酒(15ml)步骤：五花肉切麻将块，冷水下锅，放入料酒，大火烧开，去腥味去浮沫，水开后煮15分钟后捞出热锅凉油，放入焯好的五花肉，中火煸炒，煸炒5分钟后放入姜片，八角，花椒，冰糖，干辣椒，丁香桂皮，继续翻炒至出油，大概10分钟油倒出加入葱，蒜，香叶，山楂，陈皮继续煸炒至出香味，放入白酒继续煸炒3分钟加入生抽加入热水，烧开除浮沫，盖盖小火炖2个小时成品标签：家常菜热菜咸鲜烧数小时普通难度大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧肉坛子肉酿油豆腐桃花咖喱饭
