1.首先，把做这道菜的材料准备好！

2.把五花肉切丁；洋葱、土豆、胡萝卜洗净、去皮后切成小块。

3.锅烧热后，加入少量的色拉油，下肉丁小火翻炒。

4.肉丁熟后，再加入洋葱块炒至变色。

5.再加入胡萝卜块，炒至变色微软。

6.再加入土豆块，炒至变色微软。

7.加入水能微微漫过食材，煮沸并撇去浮沫，然后小火煮约15分钟至材料变软。

8.这时就可以加入咖啡块充分溶化后，再加入少许盐。当然可以按照自己的口味加入。

9.再用小火微煮片刻即可。

10.把作好的米饭用桃花形的模具做出形后，再在中心处点上一点黑芝麻，四周淋上作好的咖喱酱汁就大功告成了。