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桂花鸡蛋银耳羹做法

五月may发布于2016-06-02 10:09:03

2200

主料：

银耳(15克)
鸡蛋(2只)

辅料：

冰糖(145克)
糖桂花(适量)

步骤：

食材：银耳（已泡发）、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒
将已泡发好的银耳清洗一下，待用。
在鸡蛋中，加适量的料酒。
打成蛋液，待用。
将清洗好的银耳下入高压锅中。
接着，搁入冰糖。
加入一些清水。
盖上盖烧煮15分钟关火。
焖至没气后开盖。
然后，搁入蛋液搅匀。
最后，盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。

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