用料：鸡蛋1个，牛奶50克，豌豆30克，冷冻胡萝卜丁20克，青椒1/4根，水发木耳1片，亚麻籽油1小勺，肉末30克，熟小土豆3个，盐1/4小勺，黑胡椒碎适量

豌豆与黑木耳焯熟。

肉末倒入锅中炒至变色，晾凉。

土豆，木耳，青椒分别切丁，备用。

鸡蛋打散，加入牛奶，盐，部分黑胡椒碎，搅拌均匀。

加入蔬菜丁和肉末。

拌匀。

倒入烤盘中，

放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟。

边缘略带金黄色，出炉。

撒上剩下的黑胡椒碎，淋上亚麻籽油，趁热食用。