我用鸡腿肉其实主要是因为我在美帝。鸡腿肉最便宜,而且既厚实口感又好~就是把它从骨头上剔下来很费功夫。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 所有主料切块,姜蒜切片,锅内加少量油放入鸡块和姜片,加少许料酒翻炒到鸡块变色成熟。熟后盛出来。【这时候已经闻起来很香啦】
- 2. 锅里补点油,加入蒜片、姜片、彩椒和西红柿,炒香,西红柿炒软。
- 3. 加入鸡肉翻炒。加糖【可以多加一点,我觉得换成可乐也行】翻炒一会,加料酒、酱油【都可以多加一点,不需要放盐】,可以加一点十三香~
- 4. 不需要加水就会有很多汤汁,慢火收汁然后出锅。不用收太干,有汤好下饭|