小窍门： 1.天气热了，打发奶油需要隔冰袋打发。2.铺完四层蛋糕胚抹面的时候只需要薄薄的一层盖住蛋糕胚就可以，要不然奶油太多了，不够用。
主料：
辅料：
步骤：
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准备一个八寸的娃娃裙子形状的戚风蛋糕胚![]()
横切成四片![]()
芭比娃娃洗净，晾干，胸部以下用保鲜膜包起来。![]()
芒果，草莓分别切丁。![]()
600克淡奶油加60克砂糖打发。![]()
取最底下的蛋糕片铺在底拖上，挖适量淡奶油抹平，摆上水果丁。![]()
依次铺完所有蛋糕片，一共四层。![]()
大体抹面。盖住蛋糕胚就行，不需要太厚，因为待会裙子会用到很多奶油。![]()
插上芭比娃娃。![]()
剩下的淡奶油加少许粉色色素调成粉色，用玫瑰裱花嘴挤出玫瑰花的裙子。![]()
从底部开始挤，挤两三层然后加上剩余的200克淡奶油和20克砂糖打发，挤出渐变裙摆。然后在裱花袋上剪一个小口，挤出上衣。![]()
完成。美美哒！
