1、这次没写材料的量是因为这个量是随个人的喜欢，喜欢吃桃胶的可以多放些桃胶，喜欢银耳的可以多放银耳，老公很喜欢吃桃胶（难怪皮肤比我还好）每次我都放很多；
2、夏天天太热了，像桃胶这种需要较长时间泡发的，最好放入冰箱；
3、个人觉得糖水的炖制最好是放冰糖，实在没有冰糖的只能用白沙糖代替了。