1.准备所需要的材料

2.鸡肉焯水去异味

3.把焯水的鸡块用烤肉料、生抽、十三香、盐、料酒、姜、葱腌制20分钟稍微入味

4.准备好木耳、胡萝卜切小块、干红椒切段。蒜和姜切片

5.砂锅预热后倒油，爆香花椒、干红椒、姜和蒜头

6.再倒入胡萝卜块炒均

7.放入腌制好的鸡肉块

8.腌制鸡肉的调料中再加入适量开水和蚝油、盐一并倒入砂锅中，最上面放木卫和葱段

9.盖上砂锅盖子煲制35分钟

10.最后加入青椒丁，稍制翻拌均匀提味

11.成品，香嫩可口