虾丸做好后也可以直接吃。
主料：
辅料：
步骤：
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1.香菇放到开水里焯熟![]()
2.准备好蒸熟的皮皮虾还有焯熟沥水的香菇![]()
3.将其分别切成碎末![]()
4.放到碗里加入半个蛋黄![]()
5.搅匀后加入少许玉米淀粉![]()
6.搅拌均匀后加入燕麦片![]()
7.顺时针方向搅匀上劲![]()
8.用虎口处挤出一个个小丸子![]()
9.水开下锅煮至丸子浮起即可![]()
10.摆好在盘子中备用![]()
11.番茄去皮切碎，丝瓜去皮切丝![]()
12.炒锅烧热倒入玉米油，放入番茄煸炒![]()
13.炒出红油后加入丝瓜![]()
14.翻炒均匀至丝瓜软烂，汤汁粘稠时加入少许盐搅匀即可![]()
15.浇在小丸子上即可食用，搭配米饭或者馒头都可以哈！很香呢！
