1、装蛋白的容器必须无油无水，以免影响打发。
2、中间的水果粒尽量铺平，方便后期的操作。
2、中间的水果粒尽量铺平，方便后期的操作。
主料：
- 鸡蛋5个
辅料：
步骤：
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1.所有的食材准备好![]()
2.蛋清蛋黄分离后，分两次将糖放入蛋清中，将蛋清打至硬性发泡![]()
3.蛋黄加入油、牛奶，混合均匀后将低粉筛入，翻拌均匀![]()
4.分两次将蛋清糊、蛋黄糊混合均匀![]()
5.将蛋糕糊糊倒入模具，用力震出气泡放入烤箱，150度烤60分钟![]()
6.将蛋糕倒扣放凉![]()
7.凉蛋糕的时候就可以处理水果，各种水果切成丁备用，淡奶油加入百分之十的糖，打发备用![]()
8.将蛋糕切成片，中间抹上淡奶油和水果丁，用淡奶油均匀地抹在上面![]()
9.用牙签画出老虎的形状，用奥利奥插入蛋糕上面做成耳朵![]()
10.将剩下的淡奶油加入黄色色素，按照牙签画好的痕迹裱花，再用巧克力画上五官即可
