1. 所有食材切丁备用，黄瓜和凤梨最后才下锅，我没拍切好的

2. 凤梨对半切开后沿皮用水果刀划一圈，中间的果肉划井字

3. 用勺子挖出凤梨果肉备用，凤梨壳备用

4. 对虾洗净去虾肠，去壳留尾用盐和料酒研制入味去腥

8. 放入凤梨壳内，摆上对虾

9. 或者装入饭碗然后倒扣在碟子中

10. 开吃纜