1. 叉烧切成粒状。

2. 鸡蛋打散炒熟后盛出备用。

3. 锅中重新倒入适量油，烧热后倒入米饭炒匀。倒入叉烧粒炒匀。

4. 接着倒入鸡蛋炒匀。

5. 加入生抽和叉烧酱将酱料和米饭炒匀，上色均匀。加入盐调味后关火，关火后加入葱花炒匀即可